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> TAG信息列表 > 生蚝不撬开能直接蒸吗
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蒸生蚝要不要把壳撬开 生蚝不撬开能直接蒸吗
1、要。2、虽然在蒸的过程中因为受热生蚝也会自己将壳打开，但是要是不先撬开的话，很可能导致生蚝里面没有被清洗干洗，还含有大量的细菌以及其它有害物质，食用之后对健康不利。3、另外，在蒸之前将生蚝的壳打开，还能让它更好的入味..
(267)人阅读
时间：02-08
生蚝撬开后可以放多久 生蚝怎样撬开和清洗
生蚝撬开后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。生蚝冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生..
(227)人阅读
时间：06-19
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