正宗腊鸭配方 在家也能做 正宗牛轧糖配方
1、配方：肉鸭5只，食盐300克，硝酸钠1克，花椒10克，曲酒30克，白糖50克。2、工艺：肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏，斩去翅尖脚爪，清水洗净沥干，从净鸭背部剖开，在大腿肉厚部各划一刀。将盐、硝盐、花椒、酒、白糖混合拌匀..(100)人阅读时间：03-12
正宗的还少丹配方 正宗牛轧糖配方
1、枸杞200克，熟地200克，制首乌200克，山药200克，巴戟天150克，肉苁蓉150克，楮实子150克，仙灵脾150克，杜仲150克，补骨脂150克，茯苓150克，莲肉150克，芡实150克，山茱萸150克，五味子..(179)人阅读时间：03-12
正宗四川腊肉配方 正宗四川腊肉的制作过程 正宗四川腊肉配方
1、把猪肉切成小块，一般是5--8斤左右，处理干净晾干水分备用。2、一星期以后，将腌制的肉拿出来，挂在阴凉干燥的地方风干，大概要5天左右，用手捏一下内部有柔软感即可。3、将风干的肉拿到屋子里挂好，在下方用松木卷或者侧柏叶..(102)人阅读时间：03-11
