正宗牛杂做法及配方 正宗牛杂怎么做 正宗牛杂做法及配方
1、材料：牛杂一副包括牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺，南方白萝卜。 2、配料：砂姜、肉桂即桂皮、草果、陈皮等 。3、调味料：盐、味精、鸡精、白酒等。 4、牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状，或者块状，块状按一般人一口一块..(117)人阅读时间：02-06
正宗腊鸭配方 在家也能做 正宗牛轧糖配方
1、配方：肉鸭5只，食盐300克，硝酸钠1克，花椒10克，曲酒30克，白糖50克。2、工艺：肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏，斩去翅尖脚爪，清水洗净沥干，从净鸭背部剖开，在大腿肉厚部各划一刀。将盐、硝盐、花椒、酒、白糖混合拌匀..(90)人阅读时间：03-12
正宗的还少丹配方 正宗牛轧糖配方
1、枸杞200克，熟地200克，制首乌200克，山药200克，巴戟天150克，肉苁蓉150克，楮实子150克，仙灵脾150克，杜仲150克，补骨脂150克，茯苓150克，莲肉150克，芡实150克，山茱萸150克，五味子..(172)人阅读时间：03-12
正宗四川腊肉配方 正宗四川腊肉的制作过程 正宗四川腊肉配方
1、把猪肉切成小块，一般是5--8斤左右，处理干净晾干水分备用。2、一星期以后，将腌制的肉拿出来，挂在阴凉干燥的地方风干，大概要5天左右，用手捏一下内部有柔软感即可。3、将风干的肉拿到屋子里挂好，在下方用松木卷或者侧柏叶..(90)人阅读时间：03-11
正宗牛轧糖配方是什么 正宗牛轧糖配方
1、材料：脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。 2、先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。 3、把..(154)人阅读时间：05-23
