电磁炉做皮冻的方法 电磁炉做皮冻的方法是什么 怎样做皮冻
1、材料：酱油，盐，葱，姜，花椒，大料。 2、买来的肉皮用温水洗净，放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮。在电磁炉里煮到5、=|=6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉。 3、等到不烫手的时候把肉皮用筷子（夹子..(147)人阅读时间：04-18
为什么皮冻不能加盐 做皮冻没有加盐怎么办
制作皮冻时，之所以不能加盐，是因为放入食用盐后，会影响皮冻的口感。而且皮冻的原料一般为猪皮，加盐后会破坏猪皮的胶原蛋白，导致制作出来的皮冻韧性变差。皮冻的制作方法：1、把香葱、生姜洗净切成碎末。2、将猪皮洗净切丁，放入锅..(101)人阅读时间：03-09
