陈皮鸭步骤 陈皮鸭具体的制作步骤有什么 陈皮鸭的做法
1、切好姜葱蒜备用，把鸭斩块洗净血水后控掉水份，加入适量盐5克，糖5克，料酒5克，蚝油5克，生抽5克，老抽5克。2、加入姜葱蒜抓匀后入冰箱腌制一晚，腌好的鸭块下油锅炸至金黄，炸好的鸭块把油份控掉备用。3、陈皮冲洗干净用清..(244)人阅读时间：01-25
正宗的陈皮是什么样的 正宗制作陈皮方法
正宗新会陈皮面通常会有疤痕，表皮为猪鬓纹，用指甲刮过的地方会显出油光，闻起来香味较浓。年份越久的陈皮，香味就越醇香，撕成小块放入口中，会有轻微苦味，但不会涩口，用其泡水来喝入口回甘，年份久的泡出来的水为黄红色，年份短的泡..(121)人阅读时间：03-09
