卤鸡去腥的方法 卤鸡去腥的方法是什么 兔肉去腥的方法是什么
1、首先在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡。2、分别加入啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分钟。3、用这个方法能够去除鸡肉中腥味，..(185)人阅读时间：08-26
鸡胗卤不烂有什么妙招 怎样制作卤鸡胗 鸡胗卤多久才能熟透
1、鸡胗800克，葱、姜各适量，盐、酱油、料酒各适量，调料适量。2、将鸡胗从盒子中取出，冲洗干净，浸泡在水中15分钟后，用手搓一搓，捞出。3、将砂锅中放大半锅水，将洗干净的鸡胗放入砂锅中。4、开火，待锅中水刚刚滚开，用勺..(101)人阅读时间：10-08
卤鸡都需要什么大料啊 卤鸡的做法
大料：八角15克、 三奈10克 、桂皮10克 、小茴8克 、丁香5克、陈皮10克、甘草10克、蛤蚧1只、 南姜150克 、罗汉果2个 、香茅30克 、蒜头30克 、干葱头15克、 芫荽头30克。全包好放在酱油兑好的水里面..(79)人阅读时间：03-12
