香酥猪肋排 怎样做香酥猪肋排 怎样挑选猪肋排
1、食材：排骨300公克，蒜头酥20公克，红葱酥10公克，辣椒末5公克，盐1/4匙，鸡精粉1/4匙，砂糖1/2匙，苏打粉1/8匙，蛋白1大匙，料酒1/2匙，水1大匙，太白粉3大匙，椒盐粉1茶匙。2、排骨剁成小块，洗净沥干..(28)人阅读时间：01-20
怎么挑选猪筋 挑选猪筋的技巧 怎样挑选猪肋排
1、选购新鲜的猪蹄筋时要求蹄筋色泽白亮且富有光泽，无残留腐肉，肉质透明，质地紧凑，富有弹性。如果新鲜的猪蹄筋色呈黄色，质地松软，没有弹性，则表明猪蹄筋保存时间过久，不宜选购。2、猪蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白..(136)人阅读时间：11-19
猪肋排要煮多久才烂 怎样挑选猪肋排
木瓜雪炖猪排材料： 猪脊骨若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。功效： 清燥润肺、健胃生津。做法：1、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水把木瓜洗净去皮把木瓜的籽去掉把木瓜切成角形把雪耳用温开水浸开..(109)人阅读时间：10-03
