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> TAG信息列表 > 煮汤圆不破的方法大揭秘
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怎么煮汤圆怎么好吃 煮好吃汤圆的方法技巧 怎么煮汤圆
1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。2、开水下。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。3、文火煮。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文..
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冷冻元宵外表有一层白霜和糯米粉，若直接下锅煮很容易出现汤变得更加浑浊，所以在下锅之前最好用凉水先泡一下，同时让汤圆表面提前吸收水分，避免下锅遇热破裂，但是泡的时间不宜太长，30秒钟左右即可。汤圆是汉族传统小吃的代表之一。..
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时间：09-03
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