鸭脖怎么做不硬 卤鸭脖标准做法分享 武汉鸭脖的做法
1、主料：鸭脖500克。2、辅料：白糖适量、水适量、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒适量、花椒3克、高汤适量、卤汁包1个、料酒5克、老抽5克、盐适量、鸡精2克。3、做法：（1）鸭脖洗净，焯水捞出。（2）冷过冷油熬炒白糖。（..(111)人阅读时间：01-12
武汉鸭脖子的做法 武汉鸭脖的做法及配方 武汉鸭脖的做法
1、原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油2000克。2、香料：八角20克、三奈20克、桂皮20克..(166)人阅读时间：01-02
武汉鸭脖素菜怎么做 怎么做武汉鸭脖素菜 武汉鸭脖的做法
1、鸭脖卤水过滤，加入一比一清水，烧开后加入适量盐，鸡精，味精即形成卤菜卤水。2、腐竹要用常温水泡发，这样口感才好。只需要放进卤水里面烧开即可。3、藕片，切片后应该立马放在清水里面浸泡，防止有淀粉氧化发黑。一般煮三四分钟..(115)人阅读时间：08-21
