味精加热有毒吗 味精高温加热会有毒吗
味精加热是没有毒的，只要不用太高的温度加热都是没事的，放心使用。味精在加热到150度时会发生质变，但是并没有毒，只是破坏了鲜味而已，说白了就是浪费调味品。味精要在将出锅时放入，避免长时间煎煮。味精高温加热会有毒吗味精高温..(105)人阅读时间：08-20
味精是从海带里提取出来的吗 为什么啤酒里不能放味精
味精是从海带中提炼出来的。1908年，池田菊苗发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味（甘）的感觉，其后他取得味精的专利，成立“味之素”。味精的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与..(147)人阅读时间：09-08
