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> TAG信息列表 > 自制的香肠会发霉吗
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自制香肠的做法及配方 自制香肠怎么保存
1、肠衣在清水中漂洗干净（在肠衣中灌水，将内部洗净也可检查是否有破洞）2、腿肉切成拇指指甲大小的丁3、肉丁内加入盐，加入糖和白酒4、加入十三香（或五香粉）拌匀（腌制也可，直接灌制也可）5、肠衣套在灌制香肠的机器口上，留出..
(208)人阅读
时间：03-12
自制香肠肉散怎么补救 自制香肠怎么保存
自制香肠肉散无法再进行补救，因为此时香肠已经成型，只能重新再做。自制香肠肉散主要是因为在灌香肠的时候没有凑紧密，在晾晒的时候没有晒干，香肠内的空气没有排出，产生了空隙，自然会切碎，晾干的香肠应是越瘦越成型的。且在煮香肠的..
(214)人阅读
时间：07-01
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