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> TAG信息列表 > 芦笋要焯水过后再来炒吗
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芦笋炒肉要焯水吗（炒芦笋要焯水吗的做法
芦笋需要焯水原因有二。一是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。二是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更..
(305)人阅读
时间：06-27
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