炒咸萝卜干怎么保存方法 炒咸萝卜干如何保存好 咸萝卜干的腌制方法
1、萝卜干的表面用薄膜覆盖住，在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。2、然后放在罐子里即可。还可把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却。3、一般可保存12个月左右，因真空袋可起到外部保护的作用..(132)人阅读时间：05-13
萝卜干储备的方法 关于萝卜干储备的方法 萝卜干腌制方法
1、萝卜干为圆柱形，直径4～5厘米，重约150克，外皮较厚色白，含水量少。加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。2、晒2～3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器中..(108)人阅读时间：04-23
白萝卜干的腌制方法 白萝卜干的腌制方法有哪些 萝卜干的腌制方法大全
1、白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟。2、然后用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干..(147)人阅读时间：03-01
浙江萝卜干腌制方法 关于浙江萝卜干腌制方法 萝卜干腌制方法
1、先把萝卜洗净、切成粗细均匀的条状，晒三五天后，按每1000克萝卜条加盐30克的比例，拌匀揉透，入缸腌制（装缸时，要逐层踏实）3天，出缸后晒二三天； 2、再进行二次腌制，每1000克萝卜条加盐15克，拌匀揉透，分批入缸..(135)人阅读时间：01-21
腌制咸萝卜多久可以吃 咸萝卜干的腌制方法
腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以..(201)人阅读时间：08-14
