腌制腊肉一斤肉多少盐 腌制腊肉盐和肉的比例是多少
腊肉的腌制很讲究，也很关键。一般按一斤肉一两盐的比例，把盐均匀的擦在肉上，特别是肉皮上要用盐多擦几次，不然熏好后的肉皮嚼不动，还可以加点白酒。不要加其他的香料，这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味。把加好盐的肉放在大盆里..(145)人阅读时间：08-08
盐泡椒怎么腌制好吃 腌制腊肉8斤肉放多少盐
1、准备材料：指天椒300g、凉开水制：200ml、白酒50ml、米醋250ml、白糖15g、盐15g、蒜1瓣、姜1小块。2、指天椒用清水清洗干净，然后摘去蒂部，沥干水分备用。3、蒜洗净切片、姜洗净切片备用。4、准备一个..(220)人阅读时间：03-11
