腌制腊肉一斤肉多少盐 腌制腊肉盐和肉的比例是多少
腊肉的腌制很讲究，也很关键。一般按一斤肉一两盐的比例，把盐均匀的擦在肉上，特别是肉皮上要用盐多擦几次，不然熏好后的肉皮嚼不动，还可以加点白酒。不要加其他的香料，这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味。把加好盐的肉放在大盆里..(145)人阅读时间：08-08
腌制腊肉8斤肉放多少盐 腌制腊肉一斤肉多少盐
1、八斤肉放二十四两盐!一斤腊肉放三两盐！如果盐量过高,必定死咸无疑,如盐量过低,肉质肯定霉变!现在正是腌制腊肉的最佳时节,千万别搞错了:一斤腊肉三两盐哈!2、用猪肉腌制腊肉好吃，然后风吹等它干。腌制腊肉一斤肉多少盐腊肉..(81)人阅读时间：03-12
