酱鹅头腌制方法 酱鹅头腌制方法是什么 酱窝菜的腌制方法
1、原料：鹅头2只（约200克）。 2、调料：老汤500克，葱、姜各5克，盐、胡椒粉各2克，黄酒6克。 3、把鹅头洗净，泡去血水，把舌胎和喉管去掉，加入盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜腌制4小时，入蒸笼旺火蒸20分钟至八成熟，取..(193)人阅读时间：09-17
酱儿菜的腌制方法 酱儿菜的腌制方法是什么 酱窝菜的腌制方法
1、食材：儿菜800克、盐20克、白醋300克、糖200克。 2、首先用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。 3、接着将儿菜切小块。 4、然后放入盆里加入盐腌制半天，上面最好压上重物。 5、会看到压出了好多汁水，把水倒掉后..(87)人阅读时间：06-08
