卤肉用什么调料 卤马肉用什么调料
1、调料：八角、桂皮、小茴、花椒、辣椒、香叶、陈皮等。2、步骤：1.牛腱子用水浸泡五个小时，泡出血水后彻底洗净，切成大块。3、2、将准备的调料，放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末。4、3、将干黄酱放入大盆中，倒入水，水量为炖..(46)人阅读时间：08-06
卤牛肉怎么卤要卤多久才好 卤牛肉要怎么卤给什么佐料才好吃
1、 牛毽肉冷水下锅；2、 烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫；3、 捞出，用清水冲洗干净；4、 香料用纱布包成小包，或装入调料盒；5、 重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入；6、 调入200ml料酒、100ml..(238)人阅读时间：06-19
卤牛肉卤好后怎么保存 卤牛肉和卤猪脚能一起卤吗
1、在高温季节，可以将卤牛肉切片后密封好，放置于冰箱的冰冻室或者是冷藏室；非高温季节，可以密封后放在常温下保存。不过，为了食品的安全，建议放冰箱为佳。2、卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光..(141)人阅读时间：07-29
