怎么酱牛肉好吃又简单 酱牛肉的做法 牛肉怎么酱好吃又烂
1、食材：牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量。配料：酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙。2、将葱洗净后切段，姜去皮拍松；红辣椒洗净..(52)人阅读时间：05-10
酱腌制牛肉的方法和步骤 好吃的酱牛肉做法 牛肉怎么酱好吃又烂
1、牛腱子洗净，切成三段，放入温水煮，煮开后再煮5分钟；2、取出洗净，放入凉水浸泡30分钟使其肉质缩紧；3、锅内放入葱白、姜片、五香粉活十三香粉1/2大匙、盐1小盐、生抽2大匙、冰糖5小颗、老抽1小匙、料酒2大匙，水（水..(112)人阅读时间：03-17
酱牛肉用牛的什么位置 酱牛肉都用牛的什么部位
1、制作酱牛肉的原料选用是颇有讲究的，牛腰窝肉或牛腱子肉都可以用，更为正宗的酱牛肉应该只用牛前腿的腱子肉，这种牛肉做成的酱牛肉才能达到最佳的口感。2、酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一..(222)人阅读时间：03-28
酱牛肉如何做得软烂 酱牛肉
做酱牛肉要用高压锅煮，这样煮出来的牛肉才会变得软烂，不仅可以节省时间，而且还能使牛肉更好的入味，还要在牛肉煮好之后一定要浸泡在汤汁中，也是为了能够使牛肉更好的入味。酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的..(75)人阅读时间：07-04
酱牛肉怎么做的嫩滑 酱牛肉
1、刺。牛肉切成大块后，先用尖锥以乱箭穿心之势刺它个千疮百孔透心凉，为酱汁得以直达肌理深层打开通道。2、喂。牛肉置盆中，山楂或杏仁（或茶叶包）、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉没顶，料酒酌加..(189)人阅读时间：03-11
怎么酱牛肉 酱牛肉
1、材料准备：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。2、将牛肉洗净，切成..(125)人阅读时间：06-17
酱牛肉有绿色荧光是怎么回事 酱牛肉）
酱牛肉有绿色荧光，是反射式光栅效应。当牛肉的肌纤维被切断，断面会形成较多规则排列的凹凸状结构。当光线在适合的角度照射到断面时，便会出现光学效应，可看到绿、黄、红等色泽。此外，鸟类羽毛、昆虫翅膀及电脑光盘的彩色反光也是这个..(219)人阅读时间：09-26
