腊肉做之前要怎么处理 腊肉怎么处理
腊肉做之前需要用火烧一下腊肉的皮，这个做法叫做烧皮子。因为经过火烧一下，腊肉的皮就会变得有弹性一些，切的时候更容易切，炒出来也容易嚼，不然的话腊肉皮非常硬，切的时候不容易切，咬的时候更加咬不动。有一些腊肉，比如风干肉，或..(224)人阅读时间：03-26
腊肉怎么处理才能吃 腊肉做之前要怎么处理
1、把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。2、腊(la)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸..(164)人阅读时间：08-03
腊肉吃之前怎么处理 腊肉怎么处理
先将腊肉用热水打湿，抹上适量食用碱面，仔细搓洗。用热水冲洗干净。洗干净的腊肉放进一大盆水里，泡半天，可有效去掉咸味。腊肉营养成分：1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。2、腊肉选用新鲜的带..(148)人阅读时间：03-12
腊肉又咸又硬怎么处理 腊肉太硬怎么处理
腊肉又咸又硬的解决方法如下：1、有些腊肉太硬了是因为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。可以用酒喷好再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟，自然冷却。打开后就可以趁热用刀切片。以后备用，不过..(147)人阅读时间：03-12
