福建沙县小吃的辣椒酱怎么做的 福建沙县小吃大排饭怎么做
原料：红辣椒100千克，食盐15千克，50度以上白酒200克；五香料：大茴香60克，小茴香60克，花椒60克，桂皮40克，陈皮30克，五香料也可直接用250克五香粉代替；步骤：1、辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，与五香料和14..(302)人阅读时间：12-29
福建沙县的茶叶蛋是怎么做的 福建沙县小吃大排饭怎么做
五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶240毫升、五香粉15毫升、八角12克、花椒7.5克、干姜12克、丁香4克、盐15克。调味料：酱油120毫升、冰糖1大匙。做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下..(172)人阅读时间：03-11
