馒头发酵粉放多了会怎样 馒头酵母放多了能吃吗
1、发酵粉放多了对身体没有影响，就是酵母的味道太重了，会发苦，吃起来会有苦涩的味道。因为酵母是碳酸轻钠，是属于碱类，对消化不良者吃酵母有益消化，酵母中维生素B类含量较高。2、因为酵母的主要成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质..(59)人阅读时间：03-11
碱多蒸出馒头发黄如何处理 为什么馒头蒸出来发黄
1、 若馒头出笼后发现蒸黄了，可立即将蒸锅水舀出一部分，然后向锅内倒进一些醋，再用温火蒸10到15分钟后，碱与酸反应，馒头就变白，而且不会有酸味；2、 现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑..(101)人阅读时间：02-28
