酒怎么把柿子弄熟 泡过酒的柿子怎么崔熟
柿子采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脱涩就是指的弄熟。用酒脱涩：把采摘的柿子装到密封容器，每层柿子果面均匀喷洒一定量酒，装好后密封，在18℃～20℃条件下5天～6天即可脱涩。其..(181)人阅读时间：02-27
用酒揽柿子的做法 酒揽柿子原理 柿子酒怎么做好吃
1、秋季把柿子摘下来洗干净后 ，用酵香型的酒把柿子全身都抹上， 放在坛子里密封 一个星期左右就可以了。2、柿子酒是以柿子为酿酒原料，将柿子捣碎，拌以酒曲，发酵或蒸馏而成。其制作最大特点是不用粮食。3、酒揽柿子原理及工艺：..(168)人阅读时间：03-12
柿子可以做酒吗 柿子能做酒吗
柿子可以做酒的。柿子酒是以柿子为酿酒原料，将柿子捣碎，拌以酒曲，发酵或蒸馏而成。柿果中含有很多还原糖。主要成分是葡萄糖、果糖和甘露糖醇。这些糖经酒精发酵作用，分解成酒精和二氧化碳。发酵的快慢主要与酵母菌的多少、酵母菌活动..(22)人阅读时间：03-12
泡过酒的柿子怎么崔熟 酒怎么把柿子弄熟
水果催熟法：将柿子和成熟的水果放在密封塑料袋中，放在一个阴凉的地方，2-3天即可催熟；高温催熟法：将柿子放到温度在40℃-50℃的地方，一个星期后就会变熟；白酒催熟法：将白酒均匀的涂抹在柿子的表面，之后放在密封的容器中，..(212)人阅读时间：03-12
