做馒头怎么黄色 做馒头怎么保存
1、将面粉和玉米粉放入容器内。2、用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵。3、面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团。4、揉好的面团再放到一旁饧发10分..(162)人阅读时间：02-23
做馒头怎么保存 如何做馒头
1、将馒头放冷透用袋子包好冷冻，要吃时用水锅蒸(冷冻直接蒸先大火水滚后关中小火蒸的时间15-20分)，2、需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是最明智的选择，冷冻时也需注意生熟分..(149)人阅读时间：03-11
做馒头怎么起皮 做馒头起皮的五个原因 如何做馒头
1、和面的时候搅拌不够均匀，导致酵母分布不均。2、馒头生胚的二次发酵时间不够。3、蒸锅的受热不均匀，生胚迅速受热导致的。4、馒头蒸好后一瞬间皮迅速回吸，外形变得难看，其实这个是因为发酵的时候表皮被风干了，因为外皮变硬蒸的..(232)人阅读时间：03-11
