煮粽子的方法加冷水还是热水 煮粽子煮到一半可以加冷水吗
首先可以明确的是，煮粽子是需要冷水下锅的，而且水面要完全没过粽子，最好还是要高出粽子2-3厘米，这样在煮粽子时，即使水分蒸发，水面也不会在粽子下面。【蒸粽子的方法】1，将包好的粽子放入冷水中浸泡一个小时，然后在锅中放入粽..(221)人阅读时间：02-22
煮粽子是冷水下锅还是热水下锅 煮粽子用冷水还是热水
冷水下锅。粽子应当冷水下锅，这样随着水温的升高，粽叶的香味就会慢慢渗透到糯米里，而且可以让粽子成熟度一致。如果粽子是热水下锅的话，容易造成粽子外熟内生的情况，影响口感。粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶(..(91)人阅读时间：07-16
