内蒙正宗牛肉干腌制方法 内蒙正宗牛肉干腌制方法有哪些 正宗火腿腌制的方法
1、原料：牛肉、烧烤调料、调味品若干。2、将买来的牛肉剔去筋膜，洗净后切成手指粗细的肉条。3、将牛肉条放入盆中，加入适量酱油，蚝油，烧烤料以及一勺糖和醋，腌制一天。4、腌制完成后将牛肉条取出，放入干净的案板上，置于通风处..(136)人阅读时间：05-07
正宗酸菜的家常做法 正宗酸菜的家常做法是什么 酸菜鱼的酸菜正宗做法
1、食材：白菜、食盐、水。 2、新鲜的白菜买回来之后，放到阳台晒两天，去掉外面的老叶，把白菜的根部切掉不要。大白菜可以切成两半，小白菜不用切。白菜处理好之后，锅中加入足量的水，把白菜放到开水中烫一烫，烫的时间不用太长，这..(52)人阅读时间：01-24
南京正宗香肠腌制方法 老南京人做香肠方法 正宗酸菜腌制方法
1、主料：五花肉1000g；辅料葱姜适量、盐200g、糖适量、白酒适量、生抽200g、肠衣适量；2、五花肉切成粗条，放入姜片；放点大葱；放入盐、糖，放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。3、准备好肠衣，放在水里泡一会..(22)人阅读时间：12-18
正宗羊肉串的腌制方法是什么 正宗新疆羊肉串的腌制方法
1、羊腿肉洗净，切长条块，将洋葱、生姜切末，鸡蛋打散放在一旁备用。2、把切好的羊腿肉放入盆中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒等调料，加入生姜和洋葱末，顺着同一个方向搅拌均匀。3、加入鸡蛋、生粉和松肉粉，能使口感更为鲜美，继续..(191)人阅读时间：02-20
腌制酸菜的方法和技巧（正宗酸菜的腌制方法窍门 正宗酸菜腌制方法
1、腌制酸菜时需要准备新鲜的大白菜和一个大锅以及两个干净的大盆，再就是准备一些粗盐和一个腌菜用的缸。这些物品要做到无油，最后再准备一双筷子。2、把锅中放清水烧开，把大白菜去掉老帮，入到沸水中烫一下，一分钟左右取出，降温以..(126)人阅读时间：06-27
正宗腊八蒜的腌制方法 正宗火腿腌制的方法
1、要选择紫皮的大蒜，这种蒜阳光充足，用醋泡后脆香可口，当然普通大蒜也行，但口感略微差点，再准备一些冰糖、食盐和米醋。2、大蒜剥皮后，只保留光滑的大蒜，把坏掉有伤的挑出去，留着炒菜吃。3、锅中加入两袋米醋，加几块冰糖，这..(124)人阅读时间：03-12
正宗花椒叶的腌制方法 花椒叶腌制方法有什么 正宗火腿腌制的方法
1、材料：花椒叶，盐适量，坛子一个。2、在农村传统里，首先用新鲜井水淘洗花椒叶，消毒坛子。3、然后将花椒叶晾干水分，撒入盐，盛入消毒过的坛子里。4、一周后，即可煎饼、蒸馍、拌菜等调味食用，这样美味可口。正宗火腿腌制的方法..(216)人阅读时间：03-12
正宗东北酸菜的腌制方法 正宗火腿腌制的方法
1、原料：大白菜一棵，盐50克，开水。 2、工具：保鲜膜，砂锅（或者乐扣玻璃饭盒）。 3、将白菜一片一片的掰开，洗净，用手甩干页面上的清水。 4、将白菜一片一片的放入砂锅内，放一片白菜撒一层盐，压瓷实。 5、将开水浇入砂..(54)人阅读时间：08-18
