竹笋焯水是冷水下锅还是热水 竹笋用热水焯吗
1、焯水到底是冷水下锅还是热水不能一概而论，有的是冷水下锅，有的是热水下锅。2、将原料与冷水同时放入锅内煮一下叫冷锅焯水，适用于体积大、含有苦味、涩味的根茎类植物性原料，如根茎类蔬菜中的竹笋、土豆、萝卜、山药等，若入沸水..(84)人阅读时间：03-11
焯过水的笋子冰箱储存多久 焯过水的竹笋放冰箱能放多久
焯过水的笋子在冰箱冷冻时间不能超过2周，竹笋焯水后就是煮熟了，如果放在冰箱冷藏最多保存2天，隔夜的蔬菜容易产生亚硝酸盐不宜食用。放入冰箱冷冻区保存，低温能够最大程度上延缓细菌等有害物质滋生，过长时间保存会出现异味腐烂。羊..(169)人阅读时间：02-14
