腌制腊肉一斤肉多少盐 腌制腊肉盐和肉的比例是多少
腊肉的腌制很讲究，也很关键。一般按一斤肉一两盐的比例，把盐均匀的擦在肉上，特别是肉皮上要用盐多擦几次，不然熏好后的肉皮嚼不动，还可以加点白酒。不要加其他的香料，这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味。把加好盐的肉放在大盆里..(144)人阅读时间：08-08
腌制10斤腊肉放多少盐 腌制腊肉的盐为什么要炒
1、腊肉一般按一斤肉一两盐的比例进行腌制，因此腌制10斤腊肉要加10两盐。2、腊（xīlà同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间并增添特有的风味。腌制腊..(201)人阅读时间：03-12
盐泡椒怎么腌制好吃 腌制腊肉8斤肉放多少盐
1、准备材料：指天椒300g、凉开水制：200ml、白酒50ml、米醋250ml、白糖15g、盐15g、蒜1瓣、姜1小块。2、指天椒用清水清洗干净，然后摘去蒂部，沥干水分备用。3、蒜洗净切片、姜洗净切片备用。4、准备一个..(219)人阅读时间：03-11
腌制腊肉料酒放多了怎么办 腊肉怎么腌制
以下是腌制腊肉料酒放多了的情况下的解决办法:1、用清水稍微再腊肉表面洗一下。在刚开始的时候可以用这种方法。可以清洗表面的料酒。2、早点挂出来晒。太阳的紫外线可以晒掉料酒的一些成分。再晒的时候要保持时间的充足性。3、继续加..(144)人阅读时间：02-14
