滑熘肚片 做滑熘肚片的步骤 焦熘怎么做
1、滑熘肚片原料：熟猪肚300克，胡萝卜150克，油、盐、淀粉、醋各适量，味精1克，葱、蒜片、姜各30克。2、做法：将肚坡刀切成长条，再片成大约2．5厘米见方的片，在沸水中悼一下，捞出控净水将萝卜切象眼片。加盐、淀粉、味..(144)人阅读时间：04-12
金钱肚怎么清洗 金钱肚怎么洗
1、先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在肚上的杂质。翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。2、用粗盐加面粉再次涂抹金钱肚，反复揉搓，面粉可以起到..(58)人阅读时间：03-12
金钱肚怎么做好吃 金钱肚怎么洗
1、材料：熟牛肚一块、香菇适量、胡萝卜一个、葱、姜、蒜适量、少量黄酒、少量酱油和蚝油。2、熟牛肚切片，香菇用水焯过后切片，胡萝卜切片。3、热锅放油。4、放入葱、姜、蒜爆香，然后放入胡萝卜翻炒一会。5、放入香菇翻炒几下。6..(202)人阅读时间：03-11
怎样洗驴的长肚 金钱肚怎么洗
驴的长肚其实就是驴肠。驴肠清洗方法：在市场购买的驴肠，拿回家后，需要耐心清洗。1、先把驴肠用一根筷子穿在里面，翻过来，让内壁露在外面；2、把驴肠内壁的费油用手慢慢揭下来；3、把驴肠放在盆中，加入适量玉米面，用手揉搓，尽可..(39)人阅读时间：03-11
金钱肚要煮多久才烂 火锅用的金钱肚怎么煮
深色的偏老，高压锅上气后十分钟左右，浅色的偏嫩，上气四五分钟即可。具体根据金钱肚肉质程度来定。金钱肚是牛胃之一，金钱肚是牛的第二个胃的俗称。 牛的第二个胃叫网胃，网胃的内壁上有六边形蜂窝状皱纹，很像渔网，而这部分胃，在爆..(121)人阅读时间：05-09
