1、把老姜洗干净，用榨汁机炸出姜汁。
2、倒进180毫升的鲜牛奶加热，加入适量白糖，搅拌均匀。
3、等到牛奶温度降至70-80度左右的时候，倒进姜汁中，不用搅拌。
4、等待20秒左右，就会凝固，这时候可以根据个人口味加入配料，如芒果，葡糖干等。
5、简单的姜埋奶就做好了。
奶姜菜是什么
奶浆菜，是多年生草本，有白色乳汁。全株被柔毛，根胡萝卜形；茎高40厘米至80厘米，不分枝。基生叶心形，具长柄；茎生叶互生，椭圆形，狭卵形，长3厘米至11厘米，宽1、5厘米至5厘米，顶端急尖或短渐尖，基部楔形，边有不整齐的锯齿，无柄。花紫蓝色，合生，5裂；花序为狭的圆锥花序，少分枝，或为假总状花序，项生。蒴果在基部3孔裂。花期8月至10月。味甘，性凉。
小奶猫不会埋屎怎么办
1、小奶猫不会埋屎可以让它跟母猫学，没有母猫的话主人就需要自己教，在猫咪排泄完抱住它，拿着它的爪子把粪便埋起来。此外，注意保持环境的干净舒适，不然猫也不喜欢埋屎。
2、如果没有母猫，可以通过人为示范教猫咪埋屎。在猫咪排泄完后，主人抱住猫咪，拿着它的爪子将粪便埋起来，如此多教几遍。
3、猫会不会埋屎也会受环境的硬性，如果猫咪的排泄环境太脏了，猫咪也就不会埋屎。这时，主人应该保证猫咪的排泄环境干净舒适，猫砂也要定期清理，保持卫生。
姜汁撞奶要用哪种姜
姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生物理反应，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。
新鲜的姜含有蛋白酶，能与牛奶内的蛋白质发生化学反应。牛奶内的一种蛋白质由可溶的状态转成不可溶的状态，使牛奶凝固。
另外由高钙低脂奶制成的姜汁撞奶偏硬；而高钙脱脂奶制成的偏软，但只要加入两滴白醋或少许橙汁便能令姜汁撞奶变硬，至于糖的份量完全取决于个人喜好。
姜汁撞奶颇需技巧，奶的温度、姜汁的新鲜度、冲的手法都会导致无法凝固。
