1、把老姜洗干净,用榨汁机炸出姜汁。
2、倒进180毫升的鲜牛奶加热,加入适量白糖,搅拌均匀。
3、等到牛奶温度降至70-80度左右的时候,倒进姜汁中,不用搅拌。
4、等待20秒左右,就会凝固,这时候可以根据个人口味加入配料,如芒果,葡糖干等。
5、简单的姜埋奶就做好了。
奶姜菜是什么
奶浆菜,是多年生草本,有白色乳汁。全株被柔毛,根胡萝卜形;茎高40厘米至80厘米,不分枝。基生叶心形,具长柄;茎生叶互生,椭圆形,狭卵形,长3厘米至11厘米,宽1、5厘米至5厘米,顶端急尖或短渐尖,基部楔形,边有不整齐的锯齿,无柄。花紫蓝色,合生,5裂;花序为狭的圆锥花序,少分枝,或为假总状花序,项生。蒴果在基部3孔裂。花期8月至10月。味甘,性凉。
小奶猫不会埋屎怎么办
1、小奶猫不会埋屎可以让它跟母猫学,没有母猫的话主人就需要自己教,在猫咪排泄完抱住它,拿着它的爪子把粪便埋起来。此外,注意保持环境的干净舒适,不然猫也不喜欢埋屎。
2、如果没有母猫,可以通过人为示范教猫咪埋屎。在猫咪排泄完后,主人抱住猫咪,拿着它的爪子将粪便埋起来,如此多教几遍。
3、猫会不会埋屎也会受环境的硬性,如果猫咪的排泄环境太脏了,猫咪也就不会埋屎。这时,主人应该保证猫咪的排泄环境干净舒适,猫砂也要定期清理,保持卫生。
姜汁撞奶要用哪种姜
姜汁撞奶是一道甜品,主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生物理反应,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。
新鲜的姜含有蛋白酶,能与牛奶内的蛋白质发生化学反应。牛奶内的一种蛋白质由可溶的状态转成不可溶的状态,使牛奶凝固。
另外由高钙低脂奶制成的姜汁撞奶偏硬;而高钙脱脂奶制成的偏软,但只要加入两滴白醋或少许橙汁便能令姜汁撞奶变硬,至于糖的份量完全取决于个人喜好。
姜汁撞奶颇需技巧,奶的温度、姜汁的新鲜度、冲的手法都会导致无法凝固。