1、准备食材：白菜切丝，肉切丝备用。
2、起锅放入适量油（少放一点，不然做出来的面条很油）放入内丝煸炒，然后放入豆瓣酱煸炒（不喜欢豆瓣酱的可以不放，适当的放些盐）。
3、然后加入白菜翻炒，加入少许醋。
4、加入适量的水，烧开。
5、加入面条，继续煮。
6、面条熟了就可以出锅了。
白菜粉条肉丝的做法
1、准备好一棵白菜
2、用水把白菜洗干净，然后放在案板上
3、用刀把白菜切成细条状
4、把切好的白菜盛在喽喽当中，用水再稍微洗一下
5、取适量的粉条
6、在炒勺中加入适量的水烧开，烧开之后将粉条倒入锅中
7、几分钟之后将戳熟的粉条盛入盘子中
8、炒勺中加入适量的油，待油烧开之后，将切好的葱花倒入炒勺中
9、把洗好的白菜倒入炒勺中
10、加入适量的酱油还有盐翻炒
11、取适量的卤子肉加入炒勺中
12、翻炒几下，待白菜炒的差不多熟的时候，将戳熟的粉条倒入炒勺中
13、翻炒几下盛入盘子中即可食用
京酱肉丝的做法步骤
1、用料：猪里脊适量、大葱适量、豆片适量、黄瓜适量、甜面酱适量、白糖1勺、香油1勺、酱油适量、料酒适量、蛋清适量、淀粉适量、葱姜水少许。
2、猪里脊切细丝。
3、豆皮入沸水锅煮3分钟捞出待用。
4、葱白去芯切细丝，黄瓜切条备用。
5、甜面酱倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。
6、腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀。
7、锅置火上少许油烧热，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出。
8、锅留底油，倒入甜面酱炒匀。
9、炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒。
10、待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。
工笔白菜上色步骤,工笔白菜上色步骤详解
1、白描：荷花花瓣、叶子、茎的线条都较长，要求勾线时，形象准确而饱满，线条流畅。中淡墨勾花瓣及小莲蓬。较重墨色勾叶子。后面的荷叶以没骨法完成，不用勾线.
2、染底色：用白色调稀罩染花头、花苞。黄绿色罩染小莲蓬，颜色薄一些。花青墨晕染正面叶片。草绿色罩染反叶及花叶的茎。
3、进一步刻画。：芽绿色晕染花瓣，花苞染得深些。深绿色罩染正面叶，石绿色晕染反叶及茎。藤黄加少许朱磦晕染莲蓬壁。黄色勾蕊丝，白色立粉点蕊、小莲子。反瓣勾筋，正面不用。
4、没骨法完成后面的荷叶及长草。
