1、食材：猪腰1只、娃娃菜1把、木耳(水1朵、莴笋1节、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤（鸡汤）、水适量、胡椒粉适量。
2、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
3、鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火。
4、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
5、汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可。
求杜仲炖猪腰的做法
主料：猪腰300克、杜仲30克、枣干10克、鸡血藤15克、桑寄生30克、姜5克、食盐3克。
步骤：
将杜仲去粗皮。将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。猪腰去脂膜后切片。把全部用料放入瓦锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煮一小时，之后调味即可。荔枝核炖猪腰的功效与作用,荔枝核炖猪腰的功效与作用是什么
1、补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
2、善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐的营养保健功能。
3、有清热泻火之功能，用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。
