烤五花肉串的做法步骤 烤五花肉串做法 烤五花肉

2025-01-17 教育 169阅读 投稿:倩倩君

1、用料:五花肉1000克、生抽3勺、盐5克、白糖15克、13香5克、椒盐粉5克、盐焗鸡粉5克、鸡粉5克、老抽1勺、青辣椒2只、红辣椒2只、洋葱1个、竹签适量;

2、将五花肉切成小块后。上述的调味料全部拌匀,加入五花肉一块搅拌均匀后放置一旁备用。大概腌制25分钟后都入味了。

3、将青、红辣椒、洋葱切成小块,串成串,备烤。

4、这样腌制的肉串没淀粉腌也鲜味多汁。而且烤的时候不会有淀粉粘在烤网上形成黑炭。安全卫生。

烤五花肉串的做法步骤 烤五花肉串做法

烤五花肉,烤五花肉的做法

1、材料:带皮切片五花肉300克、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花各2适量。

2、将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右;洋葱洗净后切成丝,平铺在垫有锡纸的烤网上;将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟即可。

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